“三月花开时，风各花信风。”这是程大昌《演繁露》卷一里面涉及到节气与时令的一句话。何谓花信风?
所谓花信风，就是指某种节气时开的花,因为是应花期而来的风，所以叫信风。人们挑选一种花期最准确的花为代表，叫做这一节气中的花信风,意即带来开花音讯的风候。
俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”，自然界的花草树木、飞禽走兽，都是按照一定的季节时令活动的，其活动与气候变化息息相关。因此，它们的各种活动便成了季节的标志，如植物的荫芽、发叶、开花、结果、叶黄和叶落，动物的蛰眠、复苏、始鸣、繁育、迁徙等，都与气候变化相关，人们把这些大自然的一种节律现象叫做物候。
我国是世界上研究物候学最早的国家，最早的物候专著、西汉初期的《夏小正》按一年十二个月的顺序分别记载了物候、气象、天象和重要的政事、农事活动，如农耕、养蚕、养马等。此后《吕氏春秋》、《礼记》等都有类似的物候记载，并逐渐发展成一年 24 个节气和 72 候。如《诗经》的“四月秀罗、五月鸣蜩”、“七月流火”、“八月剥枣、十月获稻”等，都是物候的体现。
为了充分反映季节气候的变化，古代天文学家早在周朝和春秋时代就用“土圭”测日影法来确定春分、夏至、秋分、冬至，并根据一年内太阳在黄道上的位置变化和引起的地面气候的演变次序，将全年平分为二十四等份，并给每个等份起名，这就是二十四节气。
这二十四个节气是：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。每个节气约间隔半个月的时间，分列在十二个月里面。在月首的叫做节气，在月中的叫做“中气”，所谓“气”就是气象、气候的意思。
二十四节气指出气候变化、雨水多寡和霜期长短，是我国劳动人民长期对天文、气象、物侯进行观测探索和总结的结果，对农事耕作具有相当重要和深远的影响，一般更适用于黄河流域一带的农事活动。
每年冬去春来，从小寒到谷雨这 8 个节气里共有 24 候，每候都有某种花卉绽蕾开放，于是便有了“24番花信风”之说。到了清康熙教撰的《广群芳谱》便有 24 番花信风的记载。
人们在 24 候每一候内开花的植物中，挑选一种花期最准确的植物为代表，叫做这一候中的花信风。24 番花信风是：小寒：一候梅花、二候山茶、三候水仙;大寒：一候瑞香、二候兰花、三候山矾;立春：一候迎春、二候樱桃、三候望春;雨水：一候菜花、二候杏花、三候李花;惊蛰：一候桃花、二候棠梨、三候蔷薇;春分：一候海棠、二候梨花、三候木兰;清明：一候桐花、二候麦花、三候柳花;谷雨：一候牡丹、二候酴糜、三候楝花。从这一记载中，一年花信风梅花最先，楝花最后。经过 24 番花信风之后，以立夏为起点的夏季便来临了。
南朝宗懔《荆楚岁时说》云：始梅花，终楝花，凡二十四番花信风。
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